257 – Sobrasada Ibérica

257 – Sobrasada Ibérica


Alérgenos:

Sin presencia de Alérgenos

ISO 22 color AsociacionesCeliacos

Ingredientes:

Grasa y magro de cerdo ibérico, Especias naturales, Dextrina, Emulgentes (E-450i, E-450iii, E-452i), Antioxidante (E-331iii), Conservador (E-252), Potenciador del sabor (E-627, E-631).

Información Nutricional por cada 100g:

Valor Energético: 675kcal / 2780KJ

Proteínas: 6,60g

Hidratos de Carbono: 2,82g

De los cuales:

Azúcares: 2,82g

Grasas: 70,80g

De las cuales:

Saturadas: 26g

Monoinsaturdas: 0g

Poliinsaturadas: 0g

Sal: 1,88g


 

SKU: 257 Categorías: , , Etiqueta:

Información adicional

Conservación:

Conservar entre 0º y 4º

Período de Curación:

Entre 3 y 4 semanas de curación.

Peso Aproximado:

Unidad: entre 1,500 y 2,000 kilos.
Caja: entre 6,000 y 8,000 kilos.

Formato:

Piezas embutidas en tripa cular.
Una caja se compone de 4 piezas.

Observaciones:

La sobrasada ibérica está elaborada a partir de tocino y magro de cerdo ibérico picados a los que se le añade pimentón y otras especias, embutida, secada y madurada.

Procede de cerdos ibéricos con una alimentación basada en los pastos de la dehesa de Salamanca y piensos naturales elaborados a partir de cereales.