846 – Vacuno Carrillera

846 – Vacuno Carrillera

 


Alérgenos:

Sin presencia de Alérgenos

ISO 22 color AsociacionesCeliacosCarrillera

Ingredientes:

Carrillera de Vacuno

Información Nutricional por cada 100g:

Valor Energético: –kcal / –KJ

Proteínas: –g

Hidratos de Carbono: –g

De los cuales:

Azúcares: –g

Grasas: –g

De las cuales:

Saturadas: –g

Monoinsaturdas: –g

Poliinsaturadas: –g

Sal: –g


 

SKU: 846 Categorías: , Etiquetas: , ,

Información adicional

Conservación:

Conservar entre 0º y 4º

Peso Aproximado:

Piezas entre 1 y 1,5 kilos

Formato:

Bolsas de 2 a 4 Piezas envasadas al vacío

Observaciones:

La Carrillera también, conocida como carrillada, es un corte procedente de los músculos maseteros, ubicados a ambos lados de la cara. Poseen un alto contenido en colágeno, siendo muy tiernas, jugosas y carnosas. Ideales para ser guisadas en platos que requieren de cocciones lentas y prolongadas.

Las reses han llevado una vida de bienestar animal garantizando su estado de salud física y mental en armonía con el medio rural.

Realizamos una exhaustiva selección en ganaderías de toda Europa ya que únicamente adquirimos reses que contengan carnes con buena grasa infiltrada para garantizar la terneza, la jugosidad y el sabor.