Queso D.O. Camerano

269 – Queso curado de cabra D.O. Camerano


Información Nutricional por cada 100g:

Valor Energético: 1677kcal / 405KJ

Proteínas: 22,3g

Hidratos de Carbono: 0,8g

De los cuales:

Azúcares: 0,8g

Grasas: 34,7g

De las cuales:

Saturadas: 33,1g

Monoinsaturdas: 0g

Poliinsaturadas: 0g

Sodio: 1,7g

Calcio: 637,2mg (80%VRN)


SKU: 269 Categoría: Etiquetas: , ,

Información adicional

Alérgenos:

Huevo, Derivados de Leche

Ingredientes:

Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos, calcio, cuajo caprino, conservador (lisozima de huevo) y sal

Conservación:

Conservar entre 0º y 4º

Período de curación:

Curación 3 meses

Peso Aproximado:

Unidad: 0,700 kg.
Caja: 2,800 kg.

Formato:

Una caja se compone de 4 piezas.

Observaciones:

Queso de cabra curado Denominación de Origen Protegida Camerano. El queso es un producto vivo, si quiere evitar que el moho prolifere en exceso, le recomendamos mantener el queso entre 0 y 5º, con una humedad no muy excesiva. El moho nos aporta sabor y aroma al queso, aunque si quiere retirarlo puede pasarle por la corteza un paño húmedo o un cepillo.