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Categoría: Consejos y recomendaciones

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Cocción pelotas de relleno para el cocido

La cocción de las pelotas de relleno para el cocido debe ser a fuego lento, durante 60-90 minutos aproximadamente, así haremos que queden bien cocidas en todo su interior, permanezcan íntegras, conservando su forma redondeada y que su sabor sea homogéneo, consiguiendo, del mismo modo, que se reduzca la cantidad de caldo evaporado por el…

22/05/2022Deja un comentarioConsejos y recomendaciones, GeneralBy admin
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